L’azienda segue da circa 15 anni, come disciplinare colturale, le linee guida della coltivazione integrata e sostenibile. Si tratta di un sistema di coltivazione che privilegia l’uso di tecniche che garantiscono un minor impatto ambientale e una riduzione dell’immissione nell’ambiente di sostanze chimiche di sintesi.
Ciò assicura una maggiore sostenibilità dell’agricoltura, nella quale i metodi colturali, biologici, biotecnici e chimici sono utilizzati in modo coordinato e si integrano per mettere in risalto la qualità del prodotto. Vi è inoltre una migliore gestione delle risorse come l’acqua e il suolo allo scopo di salvaguradare la natura, il consumatore e il prodotto stesso.